Sougya : La sougya de la majorité s'achève : même Rabbi Meir doit manger l'offrande pascale et les sacrifices, donc 'là où il est possible de vérifier on vérifie, là où c'est impossible on suit la majorité'. Rav, au nom de Rav Nahman, enseigne que celui qui regarde un abatteur ne mange que s'il l'a vu du début à la fin — la Guemara établit qu'il s'agit d'un abatteur connu pour non-savant ayant correctement abattu un seul siman.
Le principe 'la majorité de ceux qui pratiquent l'abattage sont experts' (rov metzuyin etzel chehita moumhin) permet la poule trouvée abattue. Rav Dimi bar Yossef interroge sur la différence entre 'va abattre' (valide) et 'va prélever la teroumah' (invalide) : il n'y a pas de présomption que le mandataire accomplit sa mission, mais l'abattage par un tiers reste valide par la majorité, tandis qu'un prélèvement par un tiers est 'sans l'accord du propriétaire' et invalide.
Enfin, le litige sur les chevreaux et poules retrouvés abattus (Rabbi Yehouda / Rabbi Hanina) est ramené au seul cas du tas d'ordures dans la maison, ce qui ouvre une contradiction entre les deux propos de Rabbi.
[Pour] l'offrande pascale et les [autres] sacrifices [qu'il faut manger], qu'y a-t-il à dire ? Plutôt, là où il est possible [de vérifier], c'est possible ; là où il n'est pas possible, ce n'est pas possible.
Ici aussi, là où il est possible, c'est possible ; là où il n'est pas possible, ce n'est pas possible.
Conclusion (réfutant que R. Meir interdirait toute viande) : il doit manger l'offrande pascale et les sacrifices ! Donc même R. Meir admet : là où vérifier est possible, on vérifie ; là où c'est impossible, on suit la majorité. Et de même pour les Sages : les preuves précédentes ne valent que pour les cas invérifiables.
Rav Nahman dit au nom de Rav : [si] quelqu'un a vu [un autre] abattre — s'il l'a vu du début à la fin, il est permis de manger de son abattage ; et sinon, il est interdit de manger de son abattage.
Rav Nahman au nom de Rav : qui regarde quelqu'un abattre — s'il l'a vu du début à la fin, il peut manger de cet abattage ; sinon, non (peut-être y a-t-il eu un arrêt ou un appui).
Comment cela ? Si l'on sait qu'il est savant [en abattage], pourquoi [faut-il] qu'il [l']ait vu ?
Et si l'on sait qu'il n'est pas savant, [c'est] évident !
La Guemara : de quel cas s'agit-il ? Si on sait l'abatteur expert, pourquoi exiger de l'avoir vu (on lui ferait confiance même sans regarder) ? Si on le sait non-expert, c'est évident (vu = permis car pas d'arrêt/appui ; non vu = interdit). Où est la nouveauté ?
Plutôt [le cas] où l'on ne sait pas s'il est savant ou s'il n'est pas savant ! [Mais alors] disons : la majorité de ceux qui se trouvent auprès de l'abattage sont experts (rov metzouyin etzel chehita moumhin hen) [donc permis même sans avoir vu] !
Plutôt : le cas où l'on ignore s'il est expert ! Mais alors, disons : 'la majorité de ceux qui pratiquent l'abattage sont experts' (rov metzouyin etzel chehita moumhin) — donc permis même sans avoir regardé ! (Rav semble l'exiger : difficulté.)
N'est-il pas enseigné : [si] quelqu'un a trouvé une poule abattue au marché, ou a dit à son envoyé 'va [l']abattre' et est allé [la] trouver abattue — sa présomption [est qu'elle a été] abattue [validement] ?
Preuve (braita) : qui trouve une poule abattue au marché, ou dit à son mandataire 'va l'abattre' puis la trouve abattue (sans savoir par qui) — sa présomption est qu'elle a été abattue validement. Preuve qu'on applique 'la majorité sont experts'.
Donc nous disons : la majorité de ceux qui se trouvent auprès de l'abattage sont experts. Ici aussi, disons : la majorité de ceux qui se trouvent auprès de l'abattage sont experts !
Donc on applique bien 'la majorité sont experts'. Alors ici aussi (l'abatteur dont on ignore la compétence), appliquons-la — pourquoi Rav exige-t-il d'avoir regardé ?
En réalité [le cas] où l'on sait qu'il n'est pas savant, et par exemple [où] il a abattu devant nous un siman correctement. [On aurait pu croire :] de peur que tu ne dises 'puisque celui-ci [est] correct, celui-là [est] correct aussi' — [Rav] nous enseigne : celui-ci, [cela] lui est [seulement] arrivé [par hasard] ; l'autre — peut-être a-t-il marqué un arrêt, peut-être a-t-il appuyé.
Résolution : le cas où l'on sait l'abatteur non-expert, mais il a abattu un siman correctement sous nos yeux. On aurait cru : le 1er siman bon -> le 2nd l'est aussi. Rav enseigne : non — le 1er fut bon par hasard, le 2nd a pu subir un arrêt ou un appui. (Donc voir tout est requis pour un non-expert.)
Rav Dimi bar Yossef demanda à Rav Nahman : celui qui dit à son envoyé 'va et abats' et est allé [la] trouver abattue — quoi [le statut] ? Il lui dit : sa présomption [est qu'elle a été] abattue.
Celui qui dit à son envoyé 'va et prélève [la teroumah]' et est allé [la] trouver prélevée — quoi ? Il lui dit : non, sa présomption n'[est] pas [qu'elle a été] prélevée.
Rav Dimi interroge Rav Nahman : 'va abattre' + trouvée abattue -> présomption abattue (valide). 'va prélever la teroumah' + trouvée prélevée -> présomption non prélevée. Pourquoi cette différence ?
Quel que soit ton choix [il y a difficulté] : si la présomption [est que] l'envoyé accomplit sa mission (chalia'h osseh chelihouto), [alors] même [pour] la teroumah aussi [elle devrait valoir] ; et s'il n'y a pas de présomption [que] l'envoyé accomplit sa mission, [alors] même [pour] l'abattage non plus [elle ne devrait pas valoir] !
Rav Dimi objecte (mi-mah nafchach) : s'il existe une présomption que le mandataire accomplit sa mission (chalia'h osseh chelihouto), elle vaudrait aussi pour la teroumah ; sinon, elle ne vaudrait pas non plus pour l'abattage. Pourquoi distinguer ?
Il lui dit : quand tu auras mangé là-dessus un 'kor' de sel [= après mûre réflexion] : en réalité il n'y a pas de présomption [que] l'envoyé accomplit sa mission ; et [pour] l'abattage — même si peut-être une autre personne a entendu et est allée abattre — la majorité de ceux qui se trouvent auprès de l'abattage sont experts ; [pour] la teroumah — peut-être une autre personne a entendu et est allée prélever : il se trouve être 'celui qui prélève sans [l'accord du] propriétaire' (toreim chelo mi-daat), et celui qui prélève sans [l'accord du propriétaire] — son prélèvement n'[est] pas un prélèvement [valide].
Rav Nahman (avec humour : 'quand tu auras mangé un boisseau de sel là-dessus' = après mûre réflexion) : en fait, il n'y a pas de présomption que le mandataire accomplit sa mission. Pour l'abattage : même si un tiers a abattu, 'la majorité sont experts' -> valide. Pour la teroumah : un tiers prélevant serait un 'prélèvement sans l'accord du propriétaire' (toreim chelo mi-daat) -> invalide. D'où la différence.
Disons : '[le principe] la majorité de ceux qui se trouvent auprès de l'abattage sont experts' est [l'objet d']une divergence de Tannaïm ? Car il est enseigné : [si] quelqu'un a perdu ses chevreaux et ses poules et est allé les trouver abattus — Rabbi Yehouda interdit, Rabbi Hanina fils de Rabbi Yossi le Galiléen permet.
Rabbi dit : les paroles de Rabbi Yehouda paraissent [justes] lorsqu'il les a trouvés dans un tas d'ordures (achpa), et les paroles de Rabbi Hanina fils de Rabbi Yossi le Galiléen lorsqu'il les a trouvés dans la maison.
Ce principe 'la majorité sont experts' serait-il une dispute de Tannaïm ? Braita : qui a perdu ses chevreaux/poules et les retrouve abattus — R. Yehouda interdit, R. Hanina permet. Rabbi : R. Yehouda a raison s'ils sont trouvés dans un tas d'ordures (achpa) ; R. Hanina, s'ils sont trouvés dans la maison.
N'est-ce pas sur ceci qu'ils divergent : l'un (Rabbi Hanina) tient que nous disons 'la majorité de ceux qui se trouvent auprès de l'abattage sont experts', et l'autre (Rabbi Yehouda) tient que nous ne disons pas 'la majorité... sont experts' ?
N'est-ce pas que leur dispute porte sur ce principe : R. Hanina l'applique (la majorité sont experts -> permis), R. Yehouda non ? (Donc le principe serait contesté.)
Rav Nahman bar Yitzhak dit : non — de l'avis de tous, 'la majorité de ceux qui se trouvent auprès de l'abattage sont experts' ; et [s'il les a trouvés] dans la maison, de l'avis de tous ils ne divergent pas [et] c'est permis ; [s'il les a trouvés] dans un tas d'ordures qui [est] au marché, de l'avis de tous ils ne divergent pas [et] c'est interdit. Lorsqu'ils divergent, [c'est] dans un tas d'ordures qui [est] dans la maison : l'un (Rabbi Yehouda) tient qu'un homme est susceptible de jeter sa nevela dans un tas d'ordures qui est dans la maison, et l'autre (Rabbi Hanina) tient qu'un homme n'est pas susceptible de jeter sa nevela dans un tas d'ordures qui est dans la maison.
Rav Nahman bar Yitzhak : non — tous admettent 'la majorité sont experts'. Dans la maison : tous permettent. Tas d'ordures au marché : tous interdisent (jeté là = sûrement invalide). Le désaccord porte sur le tas d'ordures dans la maison : R. Yehouda — un homme jette sa nevela dans le tas domestique (donc suspect -> interdit) ; R. Hanina — il ne le fait pas (à cause de l'odeur -> permis).
Le Maître a dit, Rabbi a dit : les paroles de Rabbi Yehouda paraissent [justes] lorsqu'il les a trouvés dans un tas d'ordures. Quel tas d'ordures ?
Si l'on dit un tas d'ordures qui [est] au marché — n'as-tu pas dit que de l'avis de tous ils ne divergent pas [et] c'est interdit ! Plutôt, n'est-ce pas évident : [c'est] dans un tas d'ordures qui [est] dans la maison.
Examen : Rabbi dit 'R. Yehouda a raison dans le tas d'ordures'. Lequel ? Si au marché — mais tu as dit que là tous interdisent (pas propre à R. Yehouda) ! Donc forcément le tas d'ordures dans la maison.
Dis [maintenant] la fin (sefa) : et les paroles de Rabbi Hanina fils de Rabbi Yossi le Galiléen [paraissent justes] lorsqu'il les a trouvés dans la maison. Quelle 'maison' ?
Si l'on dit une maison [à] proprement [parler] — n'as-tu pas dit que de l'avis de tous ils ne divergent pas [et] c'est permis ! Plutôt, [c'est] évident : [dans] un tas d'ordures qui [est] dans la maison.
[Voilà une] difficulté [entre une parole] de Rabbi [et une autre] de Rabbi !
Mais la fin : R. Hanina a raison 'dans la maison'. Laquelle ? Si une vraie maison — mais là tous permettent ! Donc forcément le tas d'ordures dans la maison. Contradiction entre les deux propos de Rabbi (au début il tranche comme R. Yehouda pour ce cas, à la fin comme R. Hanina) ! (Résolution sur 12b.)
Texte hébreu et araméen vocalisé : édition numérique William Davidson du Talmud Koren Noé, via Sefaria (licence CC BY-NC). Traduction française, notes et schémas : Chiourim BA (licence CC BY 4.0).