Chullin 47a — vésicules accolées du poumon (bouot) et le compte des lobes (onot), du lobe surnuméraire au einonita devarda

Chullin 47a

Sougya : Suite des règles de Rava sur le poumon. D'abord les vésicules (bouot) : deux vésicules accolées l'une à l'autre sont tereifa sans examen (on présume une perforation), tandis qu'une seule vésicule qui paraît double se vérifie en la perçant d'une épine (si les liquides se mêlent, c'est une seule vésicule et la bête est cachere ; sinon, deux et tereifa).

Ensuite le compte des lobes : le poumon a cinq lobes (onot), trois à droite et deux à gauche ; un lobe en moins, en plus ou interverti rend tereifa selon Rava. La Guemara rapporte que la halakha ne suit pas Rava pour le simple lobe en plus (histoire de Mareimar et de Rav Aha à la porte).

Reste décisive la place du lobe surnuméraire : aligné dans la rangée des lobes, cachere ; entre les deux faces (beini beini), tereifa — sauf le 'petit lobe de rose' (einonita devarda) que toutes les bêtes des champs possèdent, comme l'enseigne Rav Houna Mar bar Avya à Rav Achi, et à la seule condition qu'il soit du côté interne du poumon.

Les vésicules (bouot) sur le poumon : examen et statut Deux bouot accolées deux vésicules distinctes présomption de perforation TEREIFA (sans examen) Une qui paraît double sillon au milieu on perce (silwa) un côté le liquide s'écoule-t-il ? examen requis Les liquides se mêlent une seule vésicule CACHERE Ils ne se mêlent pas deux vésicules TEREIFA
Segment 1 : les vésicules (bouot) accolées ou une seule qui paraît double, et le test de l'épine.
Les cinq lobes du poumon (Rava) : bête suspendue, face vers l'examinateur trois à droite, deux à gauche (la droite de la bête est à gauche pour qui regarde) DROITE : 3 lobes GAUCHE : 2 lobes cœur Anomalies de compte ou de disposition il manque un lobe (haser) un lobe en plus (yatir) lobes intervertis (halif) selon Rava : TEREIFA dans les trois cas
Segment 2 : les cinq lobes (onot) du poumon selon Rava et les trois anomalies invalidantes.
Le lobe surnuméraire (yateret) : où se trouve-t-il ? la halakha ne suit pas Rava pour le simple lobe en plus, mais sa place reste décisive Dans la rangée des lobes be-dara de-onei en+ CACHERE (selon la conclusion) Entre les deux (beini beini) hors de la rangée, sur la face en+ TEREIFA (sauf einonita devarda)
Segments 4-5 : la place du lobe surnuméraire (yateret) tranche entre cachere et tereifa ; exception du einonita devarda.
1
וְאָמַר רָבָא: הָנֵי תַּרְתֵּי בּוּעֵי דִּסְמִיכָן לַהֲדָדֵי, לֵית לְהוּ בְּדִיקוּתָא. חֲדָא וּמִתְחַזְיָא כָּתַרְתִּי – מַיְיתִינַן סִילְוָא וּבָזְעִינַן לַהּ, אִי שְׁפָכָן לְהָדְדִי – חֲדָא הִיא וּכְשֵׁרָה, וְאִי לָא – תַּרְתֵּי נִינְהוּ וּטְרֵפָה.

Et Rava a dit : ces deux vésicules (bouot) accolées l'une à l'autre n'ont pas [besoin d']examen [elles sont d'emblée tereifa]. [Une seule vésicule] qui paraît comme deux — nous apportons une épine (silwa) et nous la perçons : si [les liquides] s'écoulent l'un dans l'autre — c'est une seule [vésicule] et [la bête est] cachere ; et sinon — ce sont deux [vésicules] et [la bête est] tereifa.

📜 Rachi (3)
תַּרְתֵּי בּוּעֵי דִּסְמִיכִי אַהֲדָדֵי קִים לֵיהּ לְרָבָא דְּאֵינָן סְמוּכוֹת אֶלָּא מֵחֲמַת נֶקֶב שֶׁהָיָה בָּרֵיאָה וְהֶעֱלָה הַנֶּקֶב אֶת הַבּוּעוֹת הַלָּלוּ סְבִיבָיו:
Deux vésicules accolées l'une à l'autre — il [est] établi pour Rava qu'elles ne sont accolées qu'à cause d'une perforation qui était dans le poumon, et [que] la perforation a fait monter ces vésicules-là autour d'elle.
חֲדָא וּמִתְחַזְיָא כִּתַּרְתִּי וְאִם אַחַת הִיא וְנִרְאֶה כְּמִין סֶדֶק בְּאֶמְצָעִיתָהּ וְדוֹמֶה לֵב':
[Une seule vésicule] qui paraît comme deux — et [c'est le cas] où il y en a une seule [et] où apparaît une sorte de fente (sedek) en son milieu, [de sorte] qu'elle ressemble à deux.
בָּזְעִינַן לָהּ בְּאַחַת מִצִּדֶּיהָ:
Nous la perçons — par l'un de ses côtés.
🗂️ Tossefot (1)
אִי שִׁפְכִי אַהֲדָדֵי חֲדָא הִיא וּכְשֵׁרָה כָּתַב בַּעַל הֲלָכוֹת גְּדוֹלוֹת דְּבוּעוֹת בְּשִׁיפּוּלֵי רֵיאָה דְּהַיְינוּ בְּשִׁיפּוּלֵי אוֹנוֹת אוֹ אֻומּוֹת טְרֵפָה וּפֵירֵשׁ הַטַּעַם דְּכֹל יָתֵר כְּנָטוּל דָּמֵי וְתֵימַהּ דְּמֶה עִנְיַן זֶה אֵצֶל זֶה וְאִי חֲשִׁיב לֵיהּ יָתֵר בְּסוֹף רֵיאָה הָכִי נָמֵי בְּאֶמְצַע וְאֵין לֶאֱסֹור מִפְּנֵי שֶׁנִּרְאֶה כִּשְׁתֵּי בּוּעוֹת דְּהָא מַכְשְׁרִינַן הֵיכָא דְּשָׁפְכִי אַהֲדָדֵי וְשֶׁמָּא הַטַּעַם דִּכְשֶׁעוֹמֵד בַּסּוֹף סוֹפוֹ לִיפָּסֵק וְלִינָּקֵב וְטוֹב לִיזָּהֵר שֶׁכָּל דִּבְרֵיהֶם דִּבְרֵי קַבָּלָה וְכֵן פָּסַק רַבֵּינוּ גֵּרְשֹׁום וְכָתַב דְּאִי מַהְדַּר לָהּ הֻודְרָנָא בִּישְׂרָא כְּשֵׁרָה:
Si [les liquides] s'écoulent l'un dans l'autre, c'est une seule [vésicule] et [la bête est] cachere — Le maître des Halakhot Guedolot (Baal Halakhot Guedolot) a écrit que des vésicules dans les parties basses du poumon, c'est-à-dire dans le bas des lobes (onot) ou des paquets (oumot), [rendent la bête] tereifa ; et il a expliqué la raison [par le fait] que 'tout surplus est comme retranché' (kol yater ke-natoul dami). Et [c'est] étonnant : quel rapport [y a-t-il] entre ceci et cela ? Et s'il [le] tient pour un surplus à l'extrémité du poumon, de même [en serait-il] au milieu ! Et il n'y a pas lieu d'interdire parce qu'elle paraît comme deux vésicules, car nous [la] validons la où [les liquides] s'écoulent l'un dans l'autre. Et peut-être la raison [est-elle] que, lorsqu'elle se tient à l'extrémité, elle finira par se rompre et se perforer ; et il [est] bon de prendre garde, car toutes leurs paroles [sont] paroles de tradition (divrei kabbala). Et ainsi a tranché Rabbenou Guerchom ; et il a écrit que si la chair (bissra) l'entoure tout autour, [la bête est] cachere.
💡 Explication

Rava établit deux règles sur les bouot (vésicules remplies de liquide qui se forment sur le poumon, voir le schéma). Deux vésicules accolées l'une à l'autre n'ont pas besoin d'examen : on les tient d'emblée pour tereifa, car on présume qu'elles se sont formées autour d'une perforation du poumon. Mais une seule vésicule qui, par un sillon en son milieu, paraît double : on la perce d'une épine (silwa) d'un côté ; si le liquide d'un côté s'écoule vers l'autre, c'est qu'il s'agit d'une seule cavité et la bête est cachere ; sinon, ce sont bien deux vésicules et la bête est tereifa.

🖼️ Schéma
Les vésicules (bouot) sur le poumon : examen et statut Deux bouot accolées deux vésicules distinctes présomption de perforation TEREIFA (sans examen) Une qui paraît double sillon au milieu on perce (silwa) un côté le liquide s'écoule-t-il ? examen requis Les liquides se mêlent une seule vésicule CACHERE Ils ne se mêlent pas deux vésicules TEREIFA
Deux vésicules accolées (tereifa d'emblée) face à une seule qui paraît double (test de l'épine : écoulement = une seule = cachere).
2
וְאָמַר רָבָא: חָמֵשׁ אֻונֵּי אִית לַהּ לְרֵיאָה, אָפָה כְּלַפֵּי גַּבְרָא – תְּלָתָא מִיַּמִּינָא וְתַרְתֵּי מִשְּׂמָאלָא. חַסִּיר אוֹ יַתִּיר אוֹ חֲלִיף – טְרֵפָה.

Et Rava a dit : le poumon a cinq lobes (onot). [Quand] sa face [est tournée] vers l'homme [qui l'examine] — trois à sa droite et deux à sa gauche.

[S']il [en] manque [un], ou [s'il y en a] un en plus, ou [s'ils sont] intervertis — [la bête est] tereifa.

📜 Rachi (2)
תְּלָת מִיַּמִּינָא דִּבְהֵמָה וְהִיא לִימִין הַטַּבָּח כְּשֶׁהִיא תְּלוּיָה בְּרַגְלֶיהָ וּבְנֵי מֵעֶיהָ כְּלַפֵּי הַטַּבָּח:
Trois à [sa] droite — de la bête, et elle [se trouve] à la droite de l'abatteur (tabbah) lorsqu'elle est suspendue par ses pattes et que ses entrailles [sont tournées] vers l'abatteur.
יַתִּיר סְבִירָא לֵיהּ לְרָבָא דִּכְנָטוּל דָּמֵי. וְלֵית הִלְכְתָא כְּוָותֵיהּ כִּדְאָמְרִינַן בְּסָמוּךְ וְרָאִיתִי שֶׁהֶכְשֵׁירָהּ מוֹרִי רַבֵּינוּ יַעֲקֹב אֲבָל בְּחַסִּיר וַחֲלֵיף הֲלָכָה כְּמוֹתוֹ דְּלֵיכָּא מַאן דִּפְלִיג:
En plus — Rava tient qu'[un lobe surnuméraire] est comme retranché (ke-natoul dami). Or la halakha n'[est] pas comme lui, ainsi que nous le disons plus loin ; et j'ai vu que mon maître Rabbenou Yaakov l'a validée [la bête à lobe surnuméraire]. Mais pour [un lobe] en moins ou interverti, la halakha [est] comme lui, car il n'y a personne qui diverge [à ce sujet].
⚖️ Rosh (1)
וְאָמַר רָבָא הַאי רֵיאָה דְּקָיְימָא גִּילְדֵּי גִּילְדֵּי אֻוכָּמֵי אֻוכָּמֵי חֶזְוָתָא חֶזְוָתָא כְּשֵׁירָה. אִיכָּא מַאן דְּפָרֵישׁ גִּילְדֵי גִּילְדֵי דְּדָמֵי לִמְצוֹרָע חֲזוּתָא פרש"י דַּוְוקָא הָנֵי גַּוְונֵי דְּלָא מִיטַּרְפִין כְּגוֹן אֲדֻומָּה יְרֻוקָּה. וְאִם תֹּאמַר אֻוכְּמֵי אֻוכְּמֵי אַמַּאי כְּשֵׁירָה הָא אָמְרִינַן לְקַמָּן כִּדְיוֹתָא טְרֵיפָה. וְתֵירֵץ ר"ת זַ"ל דְּהָא דְּאָמְרִינַן כִּדְיוֹתָא טְרֵיפָה הַייְנוּ בְּרֻובָּהּ וְכֵן עָשָׂה מַעֲשֶׂה וְהִכְשִׁיר בְּמִקְצָת מִשּׁוּם דְּהָדְרָא בָּרִיא. וכ"כ הָרָאָבָ"ד זַ"ל הַמַּרְאוֹת הַפּוֹסְלוֹת בְּרִיאָה דַּוְקָא בְּכֻולָּהּ אֲבָל בְּמִקְצָתָהּ הָדְרָא בָּרִיא וְהֵבִיא רְאָיָה מִדִּנְקַט רֵיאָה שֶׁיָּבְשָׁה מִקְצָתָהּ וְלָא קָאָמַר רֵיאָה שֶׁיָּבְשָׁה סְתָם מִכְּלָל דְּבִשְׁאָר מִינֵי טְרֵפוֹת שֶׁהִזְכִּירוּ בִּסְתָם וְלֹא אָמַר מִקְצָתָהּ עַד שֶׁיִּפְשֹׁוט בְּכֻולּוֹ. וְאֵין נִרְאֶה לר"י דְּכֵיוָן דְּאָמַר דְּשָׁחוֹר אָדֹום הוּא אֶלָּא שֶׁלָּקָה מַה לִי הַרְבֵּה מַה לִי מְעַט כֵּיוָן דְּלִיקּוּי הוּא דְּכָל לָקוּתָא חָשׁוּב כְּאִילּוּ נִקְּבָה. וְכֵן מוּכָח מִדְּבָעֵי לִפְלוּגֵי לְעֵיל בְּהֶאֱדִימָה בֵּין כֻּולָּהּ לְמִקְצָתָהּ וּמַסִּיק דְּלָא שְׁנָא מִכְּלָל דְּכָל מִינֵי מַרְאוֹת אִי הָוֵי לָקוּתָא בְּכֻולָּהּ הוּא הַדִּין בְּמִקְצָתָהּ וְהָא דְּקָאָמַר רֵיאָה שֶׁיָּבְשָׁה בְּמִקְצָתָהּ. מִשּׁוּם דִּבְכֻולָּהּ קֹודֶם הַיֹּובֶשׁ הִיא פְּסוּלָה כְּגוֹן בְּצִימּוּק דְּהַיְינוּ אֲדֻומָּה חֲרוּתָא: אָמַר אַמֵּימָר מִשְּׁמֵיהּ דְּרָבָא אֵין מַקִּיפִין בְּבוּעֵי אִם יֵשׁ בָּרֵיאָה שְׁתֵּי בּוּעוֹת וְאַחַת נְקוּבָה אֵין אוֹמְרִים יִנָּקְבוּ גַּם הַשֵּׁנִית וְאִם הֵם דּוֹמוֹת כְּשֵׁירָה. לְפִי שֶׁאֵין הֶיכֵּר בְּנִקְבֵי הַבּוּעוֹת כְּמוֹ בְּנִקְבֵי הָרֵיאָה. אָמַר רָבָא הָנֵי תַּרְתֵּי אֻונֵּי דִּסְרִיכִי לַהֲדָדֵי לֵית לְהוּ בְּדִיקוּתָא לְאַכְשׁוֹרֵי. לְפִי שֶׁהַסִּירְכָא בָּאָה מֵחֲמַת נֶקֶב. שֶׁמֵּחֲמַת שֶׁהָרֵיאָה שׁוֹאֶבֶת כָּל מִינֵי מַשְׁקֶה נִקְרַשׁ הַמַּשְׁקֶה בְּתוֹכָהּ וְנַעֲשָׂה עָב וְיָצָא מְעַט מְעַט דֶּרֶךְ הַנֶּקֶב וְנַעֲשָׂה קְרוּם. ואע"פ שֶׁעוֹלָה בִּנְפִיחָה וְאֵינָהּ מוֹצִיאָה רוּחַ הָא אָמְרִינַן קְרוּם שֶׁעָלָה מֵחֲמַת מַכָּה בָּרֵיאָה אֵינוֹ קְרוּם. שֶׁסּוֹפוֹ לִיסָּתֵר. וְהָנֵי מִילֵּי שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן פֵּירֵשׁ רַשִׁ"י כְּגוֹן שֶׁנִּדְבְּקוּ שְׁתַּיִם הַחִיצוֹנִים מִמַּעַל לְאֶמְצָעִית אוֹ מִתַּחְתֶּיהָ מַשְׁמַע מִדְּבָרָיו שֶׁאִם נִסְרְכָה מִן הַחִתּוּךְ לְגַבֵּי חֲבִירְתֵּהּ שֶׁאֶצְלָהּ אוֹ מִגַּב לְגַב חֲבִירְתֵּהּ לָא מִיטַּרְפָא וְלָא נְהִירָא דְּמַשְׁמַע דְּלָא מַכְשַׁר אֶלָּא כְּסִדְרָן מַמָּשׁ בְּמָקוֹם שֶׁשּׁוֹכְבוֹת זוֹ אֵצֶל זוֹ דְּהַיְינוּ רְבִיתַייְהוּ אֲבָל מֵחִיתּוּךְ עַל גַּב חֲבִירְתֵּהּ אוֹ מִגַּב לְגַב חֲבִירְתֵּהּ אוֹ מֵחוֹד שֶׁל אֻונָּא לְחוּד שֶׁל אֻונָּא שֶׁאֶצְלָהּ טְרֵיפָה דְּלָא רְבִיתַייְהוּ הוּא וְנִמְשָׁךְ זֶה מִזֶּה וּמִתְפָּרֵק. וּבֶעָרוּךְ בְּעֵרֶךְ אֵינִי כָּתַב בְּשֵׁם רַבֵּינוּ חֲנַנְאֵל. קַבָּלָה רַב מִפִּי רַב אֲפִילּוּ סְרִיכִי תְּרֵי אוֹנִי בְּאֶמְצַע וְעִיקָּרָן מִתְפָּרְקֵי מְהֻדְּדֵי טְרֵיפָה. וְכָל שֶׁכֵּן אִם דְּבוּקוֹת זוֹ עַל זוֹ דְּוַדַּאי טְרֵיפָה. וְרַבּוֹתֵינוּ הַגְּאוֹנִים כָּתְבוּ כֵּיוָן דַּחֲדָא אֻונָּא סְרִיכָא עַל גַּבֵּי חֲבִירְתֵּהּ הִיא רְבִיתַיְיהוּ וְלָא אִיכְפַּת לָן בְּהַאי סִירְכָא דְּהַייְנוּ רְבִיתַייְהוּ. וְרַב הַאי הִכְשִׁיר ג"כ תְּרֵי אֻונֵּי הֵיכָא דִּסְרִיכִי וְעִיקָּרָן מִתְפָּרְקַי. וְכֵן כָּתַב רַב אִלְפָּס זַ"ל בִּתְשׁוּבָה וְהָכִי נָהֲגִינַן אֲבָל מִגַּב לְגַב וּמֵחָתוּךְ לְגַב וּמֵחֻודָּהּ שֶׁל אֻונָּא לְחוּדָהּ שֶׁל אֻונָּא שֶׁאֶצְלָהּ מִחוּץ לַחְתֹּוךְ טְרֵיפָה. דְּאֵין כָּשֵׁר אֶלָּא מֵחִתּוּךְ לַחְתֹּוךְ כְּסִדְרָן. אֲבָל כְּסִדְרָן הַיְינוּ רְבִיתַיְיהוּ וּכְשֵׁירָה. פֵּירֵשׁ רַשִׁ"י וְזוֹ מְגִינָּה עַל זוֹ וְאֵינָן מִתְפָּרְקוֹת וְהַקְּרוּם הוֹלֵךְ וְחָזָק אֲבָל שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן הַקְּרוּם מִתְפָּרֵק. וא"ת כֵּיוָן דְּאֵין סִירְכָא בָּאָה בְּלֹא נֶקֶב כִּדְפָרֵישִׁית וְכֵן מוּכָח נָמֵי לְקַמָּן (חֻולִּין דַּף מח.) גַּבֵּי רַב נְחֶמְיָה בְּדִיק לָהּ בְּפִשּׁוּרִי דְּקָאָמַר אֲבָל הָכָא אִי הַאי אִינְּקִיב טְרֵיפָה אִי הַאי אִינְּקִיב טְרֵיפָה אַלְמָא אֵין סִירְכָא בָּאָה אִם לֹא שֶׁנִּיקַּב תְּחִלָּה. א"כ מַאי נָפְקָא מִינָּה בְּמַה שֶׁהַקְּרוּם סוֹתֵם אֶת הַנֶּקֶב הָא אָמְרִינַן דַּף מז: דִּקְרוּם שֶׁעָלָה מֵחֲמַת מַכָּה בָּרֵיאָה אֵינוֹ קְרוּם. וְי"ל דְּהָא דְּאָמְרִינַן דְּאֵינוֹ קְרוּם הַייְנוּ בְּנֶקֶב שֶׁאֵין רְגִילוּת לְהַעֲלוֹת קְרוּם כְּגוֹן שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן. וְאִם לִפְעָמִים יַעֲלֶה קְרוּם סוֹפוֹ לִיפָּסֵק. אֲבָל כְּסִדְרָן רְגִילוּת לְהַעֲלוֹת קְרוּם לְפִי שֶׁשּׁוֹכְבוֹת זוֹ אֵצֶל זוֹ וְגַם אֵינוֹ נִפְסָק ואע"ג דְּאַסִּיקְנָא דְּאֵין סִירְכָא בְּלֹא נֶקֶב נְהִיגִי לְהַתִּיר סִירְכָא תְּלוּיָה לְפִי שֶׁהַסִּירְכָא הַבָּאָה מֵחֲמַת נֶקֶב הִיא נִסְרֶכֶת לַמָּקוֹם הַסָּמוּךְ לָהּ. לְפִי שֶׁדֶּרֶךְ הַנֶּקֶב יוֹצֵא הַמַּשְׁקֶה וְנַעֲשֶׂה חוּט עָב וְחָזָק וְנִסְרַךְ אֶל מָקוֹם אֲשֶׁר יִפְגַּע בּוֹ. אֲבָל סִירְכָא תְּלוּיָה אֵינָהּ אֶלָּא הַפְשָׁטַת לַחוּת הָרֵיאָה וְלֹא בָּא מִמְּקוֹם נֶקֶב. וְכַיּוֹצֵא בָּזֶה נִמְצָא בִּתְשׁוּבַת הַגְּאוֹנִים. פַּעַם אַחַת נִכְנְסוּ מַר רַב צָדוֹק גָּאוֹן וּמַר אֲבִימִי וְכַמָּה גְּאוֹנִים וְתַלְמִידֵיהֶם אֵצֶל מַר יַעֲקֹב גָּאוֹן וְאָמְרוּ לוֹ שֶׁמְּעַט עָלֶיךָ שֶׁאַתָּה מַתִּיר הַסָּרוּךְ לְשׁוּמָן הַלֵּב לְפָרֵק וּלְנַפֵּחַ וְכָשֵׁר. אָמַר לָהֶם ח"ו לֹא כָּךְ אֲנִי מַתִּיר אֶלָּא לִפְעָמִים שֶׁמִּתּוֹךְ רֹוב שֻׁומַּן הַלֵּב וְשֻׁומַּן הַבְּהֵמָה נִסְרַךְ לָאֻומּוֹת וּלְאוֹנוֹת וּלְעֵינוּנִיתָא דְּוַורְדָּא וְהִתַּרְתִּי לֶאֱחֹוז הַקָּנֶה וּלְנַעְנֵעַ אֶת הָרֵיאָה שְׁלֹשָׁה וְאַרְבָּעָה פְּעָמִים יָפֶה יָפֶה אִם תִּנָּתֵק הַסִּירְכָא מֵאֵילֶיהָ אֲנִי מַכְשִׁירָהּ. אֲבָל לַפֶּרֶק בַּיָּד לֹא הִתַּרְתִּי. וְהִסְכִּימוּ כָּל בְּנֵי הַיְּשִׁיבָה וְהוֹרוּ כֵּן לְכָל יִשְׂרָאֵל. וְכֵן נוֹהֲגִין בְּאֶרֶץ אַשְׁכְּנַז דְּכָל סִירְכָא שֶׁהִיא נִתֶּקֶת כְּשֶׁהַטַּבָּח מַכְנִיס יָדוֹ בְּנַחַת לִבְדֹּוק אֶת הָרֵיאָה אָמְרִינַן דְּלָאו סִירְכָא הִיא אֶלָּא רִיר בְּעָלְמָא שֶׁנִּתְפַּשֵּׁט מִלַּחוּת הָרֵיאָה וּכְשֵׁירָה. וְהַסִּירְכָא אִם יִפְרֹוךְ אָדָם אוֹתָהּ כָּל הַיּוֹם בֵּין אֶצְבְּעוֹתָיו הִיא הוֹלֶכֶת וּמִתְחַזֶּקֶת. וְיֵשׁ מִן הַגְּדוֹלִים שֶׁאוֹמְרִים דְּהָא דְּמַכְשִׁירִין כְּסִדְרָן דְּהַייְנוּ דַּוְקָא ע"י נְפִיחָה. וּמְדַקְדְּקִין מֵהָא דְּקָאָמַר גַּבֵּי שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן לֵית לְהוּ בְּדִיקוּתָא מִכְּלָל דִּכְסִדְרָן מִתַּכְשְׁרִי בִּבְדִיקָה. וְרַב הַאי גָּאוֹן זַ"ל כָּתַב דְּלָא בָּעֵינַן בְּדִיקָה וְכֵן מוֹכִיחַ הַלָּשׁוֹן דְּקָאָמַר הַיְינוּ רְבִיתַייְהוּ. וְהָא דְּקָאָמַר לֵית לְהוּ בְּדִיקוּתָא כָּתַב הָרַמְבַּ"ן זַ"ל דְּדֶרֶךְ פֵּירוּשׁ הוּא וְטַעְמָא יָהֵיב לְמִילְּתֵיהּ מִשּׁוּם דְּסִירְכָא לֹא מֵחֲמַת עַצְמָהּ הִיא בָּאָה אֶלָּא מֵחֲמַת נֶקֶב וּמִשּׁוּם הָכִי קָאָמַר דְּלֵית לְהוּ בְּדִיקוּתָא אִם יֵשׁ בּוֹ נֶקֶב אִם לָאו דַּאֲפִילּוּ לָא מַפְּקָא זִיקָא טְרֵיפָה דְּוַדַּאי אוֹ הַאי אִינְּקִיב אוֹ הַאי אִינְּקִיב וְאֵין הָאַחַת מְגִינָּה עַל חֲבִירְתֵּהּ בְּאֵינֵהּ רוֹבֶצֶת זוֹ עַל זוֹ. וְאֻונָּא הַסְּרוּכָה לְאוּמָא שֶׁאֶצְלָהּ שֶׁאוֹסְרִים. וְטַעֲמָא לְפִי שֶׁיֵּשׁ נֶקֶב וְלֹא מָצִינוּ שֶׁהֻותַּר אֶלָּא כְּסִדְרָן בְּאוֹנִי אֲבָל בְּאוּמָא לֹא. מִשּׁוּם דְּטַעֲמָא דְּאֻונֵּי מִשּׁוּם שֶׁעוֹמְדוֹת בְּמֶצֶר הֶחָזֶה וּמִתְחַמְּמוֹת וְהָדְרָן בָּרִיא כִּדְאָמַר בְּרִיאָה הַסְּמוּכָה לַדֹּופֶן בְּאוֹנִי כְּשֵׁירָה אֲבָל בְּאוּמָא לֹא וְרַבֵּינוּ יַעֲקֹב בַּר יָקָר הִתִּיר לְפִי שֶׁלֹּא מָצִינוּ אוּמָא בַּגְּמָרָא. וְרָבָא לֹא פֵּירֵשׁ טַעְמוֹ מִשּׁוּם חֹום דְּהָא בְּכָל הָרֵיאָה אָמְרִינַן לְעֵיל דְּלָא שָׁלֵיט בַּהּ אַוֵּירָא. אֶלָּא פֵּירֵשׁ טַעְמוֹ מִשּׁוּם דְּהַיְינוּ רְבִיתַיְיהוּ דִּגְדֵילוֹת זוֹ עִם זוֹ וְאֵינָן מִתְפָּרְקוֹת זוֹ מִזּוֹ הִילְכָּךְ לָא שְׁנָא אוֹנִי וְלָא שְׁנָא אוּמָא. וְרָבָא דִּנְקַט אֻונֵּי מִשּׁוּם עִיקַּר מִילְּתֵיהּ דְּאַשְׁמוֹעִינַן שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן טְרֵפָה. מִשּׁוּם דְּחָזֵינַן דְּכִי סְרִיכָן אֻונֵּי לַדֹּופֶן כְּשֵׁירָה וס"ד אָמֵינָא הוּא הַדִּין אִי סְרִיכִי לְהָדְדִי. קמ"ל רָבָא דְּלָא דָּמֵי. דְּהָתָם שׁוֹכְבוֹת תָּמִיד אֵצֶל הַדֹּופֶן וְאֵינָן מִתְפָּרְקוֹת מִמֶּנָּה אֲבָל נִסְרְכָה זוֹ לְזוֹ שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן מִתְפָּרְקוֹת הֵן דְּאֶמְצָעִית מַפְרַקְתָּן וְלֹא אָמַר דֹּוחַק הַדֹּופֶן מֵעֲמִידָתָן שֶׁלֹּא יִתְפָּרְקוּ. אֲבָל אֻונָּא וְאוּמָא שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן לָא אִיצְטְרִיךְ לְאוֹרוֹיֵי לָן דְּכֵיוָן דִּבְרֹוחַב הֶחָלָל הֵן עוֹמְדוֹת וּמִי יַחֲזִיקֵם שֶׁלֹּא יִתְפָּרְקוּ. וְעֵינוּנִיתָא דְּוַורְדָּא כָּל הֵיכָא דִּסְרִיכָא טְרֵיפָה. דְּכוּלְּהוּ לְגַבֵּי דִּידָּה שֶׁלֹּא כְּסִדְרָן נִינְהוּ. ור"ת זַ"ל הָיָה אוֹסֵר אֻונָּא הַסְּרוּכָה בְּאוּמָא וְאָמַר דאע"פ שֶׁלֹּא מָצִינוּ שׁוּם אוּמָא בַּגְּמָרָא מ"מ גַּם אֵין שֵׁם אֻונָּא עָלֶיהָ אֶלָּא שֵׁם רֵיאָה. כִּדְאָמְרִינַן חַמְשָׁא אֻונֵּי אִית לֵיהּ לָרֵיאָה וְאִי אִיתָא שֶׁבַע מִיבְּעֵי לֵיהּ וּקְרָאוּהָ הָרִאשׁוֹנִים אוּמָא שֶׁהִיא עִיקַּר הָרֵיאָה כְּמוֹ אִם שֶׁהָאוֹנוֹת יוֹנְקוֹת מִמֶּנָּה וּבָאוֹנוֹת דַּוְקָא הִתִּיר רָבָא לְפִי שֶׁעוֹמְדוֹת בְּמֶצֶר הֶחָזֶה. וְנָהֲגוּ הָעוֹלָם לְהַתִּיר וְכֵן כָּתַב הָרַב הַבַּרְצֵלוֹנִי זַ"ל בְּשֵׁם הַגָּאוֹן זַ"ל. וְאָמַר רָבָא הָנֵי תְּרֵי בּוּעֵי דִּסְמִיכִי לַהֲדָדֵי לֵית לְהוּ בְּדִיקוּתָא דִּגְמִירִי דְּמֵחֲמַת נֶקֶב שֶׁהָיָה בָּרֵיאָה עָלוּ סְמוּכִין זֶה לָזֶה. וְהוּא שֶׁאֵין בֵּינֵיהֶן הֶיכֵּר בָּשָׂר חֲדָא וּמִתְחַזְיָין כְּתַרְתֵּי מַיְיתִינַן סִילְוָא וּבָזְעִינַן לַהּ אִי שִׁפְכִי אַהֲדָדֵי חֲדָא הִיא וּכְשֵׁירָה וְאִי לָא תַּרְתֵּי אִינּוּן וּטְרֵיפָה:
Et Rava a dit : ce poumon qui se présente en couches successives (guildei guildei), [ou] en taches noires (oukamei oukamei), [ou en zones de] couleurs [diverses] (hezvata hezvata) — [la bête est] cachere. Il y a qui explique 'guildei guildei' [par le fait] qu'il ressemble à un lépreux (metzora). [Quant à] la couleur, Rachi a expliqué [qu'il s'agit] spécifiquement de ces teintes-là qui ne rendent pas tereifa (invalide), comme le rouge [et] le vert (jaune). Et si tu objectes : [le poumon] taché de noir, pourquoi [serait-il] cachere ? N'avons-nous pas dit plus loin [que le poumon] couleur d'encre (ki-dyota) [est] tereifa ! Rabbenou Tam, de mémoire bénie, a répondu que ce que nous disons — 'couleur d'encre, tereifa' — c'[est] lorsque [cela occupe] sa majeure partie (be-roubbah). Et de même il [a] fait acte [pratique] et [a] validé [le poumon taché de noir] sur une partie [seulement], parce qu'il [peut] redevenir sain (hadra bari). Et de même a écrit le Raavad, de mémoire bénie : les couleurs qui invalident dans le poumon, [c'est] spécifiquement sur sa totalité ; mais sur une partie, il [peut] redevenir sain. Et il a apporté une preuve [du fait] qu'[on] a formulé '[un] poumon dont une partie s'est desséchée', et [qu'on] n'a pas dit '[un] poumon qui s'est desséché' sans précision — d'où [l'on tire par] déduction que, dans les autres espèces de tereifot qu'[on] a mentionnées sans précision, sans dire 'sur une partie', [cela ne rend tereifa] que si [le défaut] s'étend sur sa totalité. Mais [cela] ne semble pas [correct] au Ri, car dès lors qu'[on] a dit que le noir n'est [que] du rouge sauf qu'il s'est altéré (lakah), que m'importe [qu'il y en ait] beaucoup, que m'importe [qu'il y en ait] peu, dès lors que c'est une altération (likkouy) — car toute altération est considérée comme si [le poumon] avait été perforé. Et de même cela ressort [du fait] qu'[on] a voulu distinguer plus haut, à propos [du poumon] qui a rougi, entre [le cas où cela occupe] sa totalité et [le cas où cela occupe] une partie, et [qu'on] conclut qu'il n'y a pas de différence — d'où [l'on tire par] déduction que toutes les espèces de couleurs, si elles sont une altération [invalidante] sur la totalité, il en va de même sur une partie. Et ce qu'[on] a dit '[le] poumon qui s'est desséché', [c'est] sur une partie [de lui] — parce que, sur sa totalité, il est [déjà] passoul (invalide) avant [même] le dessèchement, comme [dans le cas] du ratatinement (tzimmouk), c'est-à-dire [la couleur] rouge foncé (aduma harouta). Ameimar a dit au nom de Rava : on n'établit pas d'analogie [de proximité] pour les vésicules (ein makkifin be-vouei). [C'est-à-dire :] s'il y a dans le poumon deux vésicules (bouot) et [que] l'une [est] perforée, on ne dit pas 'perforons aussi la seconde, et si elles se ressemblent [la bête est] cachere' — parce qu'il n'y a pas de signe distinctif (heker) dans les perforations des vésicules comme [il y en a] dans les perforations du poumon. Rava a dit : ces deux lobes (onei) adhérents (serikhi) l'un à l'autre n'ont pas [d']examen pour [les] valider — parce que l'adhérence (sirkha) provient d'une perforation. Car, du fait que le poumon aspire toutes sortes de liquide, le liquide se coagule en son sein et devient épais, et [il] sort peu à peu par la perforation et devient une membrane (keroum). Et bien qu'[elle] tienne au gonflement (nefiha) et ne laisse pas échapper l'air, [pourtant] nous avons dit [qu']une membrane qui a monté [pour recouvrir] à cause d'une plaie (makka) dans le poumon n'est pas [une vraie] membrane — car elle finira par se défaire. Et ce [qui suit vaut pour le cas] non-conforme à l'ordre [naturel] : Rachi a expliqué [qu'il s'agit] par exemple [du cas] où les deux [lobes] extérieurs se sont collés au-dessus du [lobe] médian ou en dessous de lui ; il ressort de ses propos que si [le lobe] a adhéré depuis la découpe (hittoukh) vers son voisin qui est à côté de lui, ou d'un dos vers le dos de son voisin, [la bête] ne devient pas tereifa. Mais [cela] ne paraît pas [exact], car il ressort [de ses propos] qu'il ne valide que [ce qui est] conforme à l'ordre exactement, à l'endroit où [les lobes] reposent l'un à côté de l'autre, c'est-à-dire [ce qui est] leur croissance [naturelle] (rvitaïhou) ; mais [si l'adhérence va] de la découpe au dos de son voisin, ou d'un dos au dos de son voisin, ou de la pointe d'un lobe à la pointe du lobe qui est à côté de lui, [la bête est] tereifa, car ce n'est pas leur croissance [naturelle], et [le lobe] se tire de l'autre et se détache. Et dans le Aroukh, à l'entrée 'eini', il a écrit au nom de Rabbenou Hananel : tradition [reçue par] Rav de la bouche de Rav — [que] même [si] deux lobes ont adhéré au milieu et [que] leur base se détache l'une de l'autre, [la bête est] tereifa. Et à plus forte raison si [les lobes] sont collés l'un sur l'autre, car [alors la bête est] certainement tereifa. Et nos maîtres les Gueonim ont écrit : dès lors qu'un lobe adhère sur le dos de son voisin, c'est [la] leur croissance [naturelle], et nous ne nous soucions pas de cette adhérence, car c'est [la] leur croissance. Et Rav Haï a validé lui aussi deux lobes là où ils adhèrent et [que] leur base se détache. Et de même a écrit Rav Alfas (le Rif), de mémoire bénie, dans une responsum, et ainsi nous avons coutume [d'agir]. Mais [si l'adhérence va] d'un dos vers [un] dos, ou de la découpe vers [un] dos, ou de la pointe d'un lobe à la pointe du lobe qui est à côté de lui hors de la découpe — [la bête est] tereifa ; car [rien] n'est cachere sinon [ce qui va] de la découpe à la découpe, conforme à l'ordre. Mais [ce qui est] conforme à l'ordre, c'est [la] leur croissance [naturelle] et [la bête est] cachere. Rachi a expliqué : et celui-ci protège celui-là, et ils ne se détachent pas, et la membrane s'affermit de plus en plus ; mais [pour ce qui est] non-conforme à l'ordre, la membrane se défait. Et si tu objectes : dès lors qu'aucune adhérence ne survient sans perforation, comme je [l']ai expliqué, et comme cela ressort aussi plus loin (Houlin 48a) à propos de Rav Nehemia qui l'a examiné avec de l'eau tiède (pichouri), lorsqu'il dit 'mais ici, si celui-ci a été perforé [la bête est] tereifa, si celui-là a été perforé [la bête est] tereifa' — d'où [il apparaît qu']aucune adhérence ne survient si [le poumon] n'a pas été perforé d'abord — s'il en est ainsi, quelle différence cela fait-il que la membrane obture la perforation ? N'avons-nous pas dit (daf 47b) qu'une membrane qui a monté à cause d'une plaie dans le poumon n'est pas [une vraie] membrane ! Et l'on peut répondre que ce que nous disons — qu'elle n'est pas [une vraie] membrane — c'est [pour] une perforation où il n'est pas habituel qu'une membrane monte [se former], comme [dans le cas] non-conforme à l'ordre ; et si parfois une membrane monte, elle finira par se défaire. Mais [pour ce qui est] conforme à l'ordre, il est habituel qu'une membrane monte, parce que [les lobes] reposent l'un à côté de l'autre, et [cette membrane] ne se défait pas non plus. Et bien que nous ayons conclu qu'aucune adhérence [ne survient] sans perforation, nous avons coutume de permettre une adhérence pendante (sirkha teluya), parce que l'adhérence qui provient d'une perforation adhère à l'endroit qui lui est proche — car c'est par la perforation que sort le liquide, [lequel] devient un fil épais et solide, et il adhère à l'endroit qu'il rencontre ; mais une adhérence pendante n'est que l'exsudation de l'humidité du poumon et ne provient pas d'un endroit [de] perforation. Et [un cas] semblable à celui-ci se trouve dans un responsum des Gueonim : une fois, Mar Rav Tzadok Gaon et Mar Avimi et plusieurs Gueonim et leurs élèves entrèrent chez Mar Yaakov Gaon et lui dirent : [c'est] peu de chose pour toi [= tu prends [cela] à la légère] que tu permettes ce qui adhère à la graisse du cœur, [en disant que] l'on [en] détache et l'on gonfle, et [la bête est] cachere. Il leur dit : à Dieu ne plaise ! Ce n'est pas ainsi que je permets ; mais parfois, du fait de l'abondance de la graisse du cœur et de la graisse de la bête, [le poumon] adhère aux paquets (oumot) et aux lobes (onot) et au petit lobe de rose (einonita de-varda), et j'ai permis de saisir la trachée (kaneh) et de secouer le poumon trois et quatre fois, bien bien ; si l'adhérence se détache d'elle-même, je la valide ; mais [de la] détacher à la main, je [ne l']ai pas permis. Et tous les membres de la yechiva approuvèrent et enseignèrent ainsi à tout Israël. Et de même on a coutume [d'agir] au pays d'Achkenaz : [pour] toute adhérence qui se détache lorsque l'abatteur (tabbah) introduit sa main doucement pour examiner le poumon, nous disons que ce n'est pas une adhérence (sirkha) mais [de la] simple mucosité (rir) issue de l'humidité du poumon, et [la bête est] cachere. Et [quant à] l'adhérence [véritable], même si un homme la frotte tout le jour entre ses doigts, elle va se renforçant. Et il y a parmi les grands [maîtres] qui disent que ce que l'on valide [pour le cas] conforme à l'ordre, c'est spécifiquement au moyen du gonflement (nefiha). Et ils [le] déduisent [avec précision] de ce qu'il dit, à propos [du cas] non-conforme à l'ordre, 'ils n'ont pas d'examen' — d'où [l'on tire par] déduction que [le cas] conforme à l'ordre est valide par [l']examen. Mais Rav Haï Gaon, de mémoire bénie, a écrit que nous n'exigeons pas d'examen ; et de même le prouve l'expression, [du fait] qu'il dit 'c'est [la] leur croissance [naturelle]'. Et ce qu'il dit 'ils n'ont pas d'examen', le Ramban, de mémoire bénie, a écrit que c'est en guise d'explication, et [qu']il donne la raison de son propos : parce que l'adhérence ne provient pas d'elle-même mais [seulement] à cause d'une perforation ; et c'est pour cela qu'il dit qu'ils n'ont pas d'examen [pour savoir] s'il y a en lui une perforation ou non, car même si [le poumon] ne laisse pas échapper d'air, [la bête est] tereifa, puisque assurément ou bien celui-ci a été perforé ou bien celui-là a été perforé, et l'un ne protège pas son voisin lorsqu'il ne repose pas l'un sur l'autre. Et [quant] au lobe (ouna) adhérent au paquet (ouma) qui est à côté de lui, qu'[on] interdit — et la raison [en est] qu'il y a une perforation, et nous n'avons trouvé [qu'on] permît que [le cas] conforme à l'ordre entre lobes, mais dans le paquet non. Parce que la raison [de la permission] entre lobes [est] qu'ils se tiennent dans le détroit de la poitrine (metzar hé-hazeh) et se réchauffent et redeviennent sains, comme il dit [que] le poumon adjacent à la paroi (dofen), pour les lobes [est] cachere, mais dans le paquet non. Et Rabbenou Yaakov bar Yakar a permis, parce que nous n'avons pas trouvé [le mot] 'ouma' (paquet) dans la Guemara. Et Rava n'a pas expliqué sa raison par le fait de la chaleur, car de tout le poumon nous disons plus haut que l'air n'a pas prise sur lui ; mais il a expliqué sa raison par le fait que c'est [la] leur croissance [naturelle], [du fait] qu'ils croissent l'un avec l'autre et ne se détachent pas l'un de l'autre — c'est pourquoi il n'y a pas de différence [entre] lobe (ouni) et [il n'y a] pas de différence [avec] le paquet (ouma). Et Rava, qui a formulé [le cas des] lobes, [c'est] à cause de l'essentiel de son propos, [par lequel] il nous enseigne que [le cas] non-conforme à l'ordre [est] tereifa. Parce que nous voyons que lorsque les lobes adhèrent à la paroi (dofen) [la bête est] cachere, et [comme] on aurait pu penser dire [qu']il en va de même s'ils adhèrent l'un à l'autre, Rava nous enseigne que ce n'est pas comparable. Car là [dans le cas de la paroi] ils reposent toujours contre la paroi et ne s'en détachent pas ; mais [si] celui-ci a adhéré à celui-là de manière non-conforme à l'ordre, ils se détachent, car le [lobe] médian les détache ; et [Rava] n'a pas dit [que] la pression de la paroi les fait tenir en place afin qu'ils ne se détachent pas. Mais [pour] un lobe (ouna) et un paquet (ouma) non-conformes à l'ordre, il n'était pas besoin de nous [l']enseigner, car dès lors qu'ils se tiennent dans la largeur de la cavité [thoracique], qui les maintiendrait afin qu'ils ne se détachent pas ? Et [quant au] petit lobe de rose (einonita de-varda), en tout lieu où il adhère [la bête est] tereifa, car tous [les autres lobes], par rapport à lui, sont non-conformes à l'ordre. Et Rabbenou Tam, de mémoire bénie, interdisait un lobe (ouna) adhérent au paquet (ouma) ; et il a dit que, bien que nous n'ayons trouvé aucun [emploi du mot] 'ouma' (paquet) dans la Guemara, de toute façon [le paquet] n'a pas non plus le nom de 'ouna' (lobe) mais [seulement] le nom de 'poumon' (reia), comme nous disons 'le poumon a cinq lobes (onei)' — car s'il en était [autrement], il aurait fallu [dire] sept ; et les premiers [maîtres] l'ont appelé 'ouma' (litt. mère) parce qu'elle est l'essentiel du poumon, comme une mère dont les lobes tètent [d'elle]. Et [c'est] spécifiquement pour les lobes [que] Rava a permis, parce qu'ils se tiennent dans le détroit de la poitrine. Et le monde [= les gens] a eu coutume de permettre [le lobe adhérent au paquet], et de même a écrit le Rav de Barcelone, de mémoire bénie, au nom du Gaon, de mémoire bénie. Et Rava a dit : ces deux vésicules (bouot) accolées (semikhi) l'une à l'autre n'ont pas [d']examen, car [c'est] une tradition (guemiri) qu'à cause d'une perforation qui était dans le poumon elles ont monté accolées l'une à l'autre. Et cela [vaut] lorsqu'il n'y a pas entre elles de [signe] distinctif de chair (basar). [Une seule vésicule] qui paraît comme deux — nous apportons une épine (silwa) et nous la perçons : si [les liquides] s'écoulent l'un dans l'autre, c'est une seule [vésicule] et [la bête est] cachere ; et sinon, ce sont deux [vésicules] et [la bête est] tereifa.
💡 Explication

Rava donne la morphologie normale du poumon (voir le schéma) : cinq lobes (onot). La bête étant suspendue par les pattes, face tournée vers l'examinateur, celui-ci voit trois lobes à sa droite et deux à sa gauche (la droite de la bête se trouvant à la gauche de qui regarde). Trois anomalies invalident selon Rava : un lobe en moins (haser), un lobe en plus (yatir), ou des lobes intervertis (halif, deux à droite et trois à gauche).

🖼️ Schéma
Les cinq lobes du poumon (Rava) : bête suspendue, face vers l'examinateur trois à droite, deux à gauche (la droite de la bête est à gauche pour qui regarde) DROITE : 3 lobes GAUCHE : 2 lobes cœur Anomalies de compte ou de disposition il manque un lobe (haser) un lobe en plus (yatir) lobes intervertis (halif) selon Rava : TEREIFA dans les trois cas
Les cinq lobes selon Rava (3 à droite, 2 à gauche) et les trois cas invalidants : haser (manque), yatir (en plus), halif (intervertis).
3
הָהוּא יַתִּירְתָּא דַּאֲתַאי לְקַמֵּיהּ דְּמָרִימָר, הֲוָה יָתֵיב רַב אַחָא אַבָּבָא. אֲמַר לֵיהּ: מַאי אֲמַר לָךְ? אֲמַר לֵיהּ: אַכְשְׁרָהּ נִיהֲלִי. אֲמַר לֵיהּ: הֲדַר עַיְּילָהּ קַמֵּיהּ! אֲמַר לֵיהּ: זִיל אֵימָא לֵיהּ לְמַאן דְּיָתֵיב אַבָּבָא, לֵית הִלְכְתָא כְּוָותֵיהּ דְּרָבָא בִּיתֶרֶת.

Un certain [poumon à] lobe surnuméraire (yatereta) qui vint devant Mareimar [pour examen] — Rav Aha était assis à la porte (bava). [Après le départ du propriétaire, Rav Aha] lui dit : que t'a-t-il dit ?

Il lui répondit : il me l'a validée. Il lui dit : retourne, [re]présente-la devant lui !

[Le propriétaire retourna. Mareimar comprit, et] lui dit : va dire à celui qui est assis à la porte : la halakha n'[est] pas comme Rava pour [le] lobe surnuméraire (yateret).

📜 Rachi (4)
אֲמַר לֵיהּ רַב אֲחָא לְטַבָּח כְּשֶׁיָּצָא מִן הַבַּיִת:
Il lui dit — Rav Aha à l'abatteur, lorsqu'[il] sortit de la maison.
מַאי אָמַר לָךְ מֵרִימֶר:
Que t'a-t-il dit — Mareimar.
אֲמַר לֵיהּ רַב אֲחָא לְטַבָּח:
Il lui dit — Rav Aha à l'abatteur.
הֲדַר עַיְּילָהּ קַמֵּיהּ דִּלְמָא לֹא עִייֵּן בָּהּ שַׁפִּיר. דִּסְבִירָא לֵיהּ לְרַב אֲחָא הָא דְּרָבָא:
Retourne, [re]présente-la devant lui — peut-être ne l'a-t-il pas bien examinée ; car Rav Aha tenait pour [valable] cet [enseignement] de Rava.
⚖️ Rosh (1)
תְּנַן הָתָם בְּכוֹרוֹת דַּף מ. בַּעַל חָמֵשׁ רַגְלַיִם אוֹ שֶׁאֵין לוֹ אֶלָּא שָׁלֹשׁ הֲרֵי זֶה בַּעַל מוּם. אָמַר רַב הוּנָא לֹא שָׁנוּ אֶלָּא חָסֵר וְיָתֵר בַּיָּד אֲבָל בָּרֶגֶל טְרֵיפָה נָמֵי הוּא. מ"ט כָּל יָתֵר כְּנָטוּל דָּמֵי. פֵּירֵשׁ רַשִׁ"י יָתֵר אַחַת כְּחָסֵר אַחַת וְהָוְיָא כְּבַעֲלַת רֶגֶל אַחַת וַעֲרִיפָה דְּהָוֵי שֶׁמּוֹטַת יֶרֶךְ. הַהִיא חַיּוּתָא דְּמִישְׁתְּכַח בָּהּ תַּרְתֵּין סָנְיִין דֵּיבֵי. אֲתָא לְקַמֵּיהּ דְּרַבָּה טְרֵפָה מִדְּרַב הוּנָא. וְאִי שִׁפְכִי לְהָדְדִי כְּשֵׁירָה. הַהוּא גֻּובְּתָּא דִּנְפַק מִבֵּי כָּסֵי לְהֻובְלִילָא סָבַר רַב אָשֵׁי לְמִיטְרְפַהּ. א"ל ר"ה בְּרֵיהּ דְּרַב נְחֶמְיָה לְרַב אָשֵׁי כֹּל הָנֵי חֵיוֵי בָּרָיָיתָא הָכִי אַתְּ לְהוּ. הַהוּא גֻּובְּתָּא דְּנָפְקָא מִבֵּי כָּסֵי לִכְרְסָא. סָבַר מָר בַּר רַב אָשֵׁי לְאַכְשׁוֹרַהּ א"ל רַב אַשַּׁעְיָא אַטּוּ כֻּולְּהוּ בַּחֲדָא מַחְתָּא מְחִיתִּינְהוּ אֶלָּא הֵיכָא דְּאִתְּמַר אִיתְּמַר הֵיכָא דְּלָא אִתְּמַר לָא אִיתְּמַר. וְהֵיכָא דְּלָא אִיתְּמַר יָתֵר הוּא וּכְאִילּוּ נִיטַּל אֶחָד מִן הַמַּעְייָן דָּמֵי וְכֵן הֲלָכָה וְלֵיכָּא מַאן דִּפְלִיג ואע"ג דַּאֲמַרַן לְעֵיל (חֻולִּין דַּף מז.) בְּאוֹנִי דְּרֵיאָה דְּלֵית הִלְכְתָא כְּוָותֵיהּ דְּרָבָא בִּיתֶרֶת. הָא אוֹקִימְנָא וְהוּא דְּקַיְימָא בְּדָרָא דְּאֻונֵּי דְּקִים לְהוּ לְרַבָּנָן דְּאוֹרְחַייְהוּ בְּהָכִי אֲבָל בֵּינֵי בֵּינֵי טְרֵיפָה. וכ"כ בַּעַל הֲלָכוֹת שֶׁאִם נִמְצָא שְׁנֵי כְּבֵדִים טְרֵיפָה שְׁנֵי טְחֵלִים כְּשֵׁירָה וְהָרַמְבַּ"ן זַ"ל כָּתַב דְּלָא אָמְרוּ יָתֵר אַחַת כְּחָסֵר אַחַת אֶלָּא כְּאִילּוּ נָטַל הֶיתֵּר בִּידֵי אָדָם וּמְקוֹמוֹ עִמּוֹ וְכֹל שֶׁאִילּוּ נִיטַּל בְּעִיקַּר הָאֵבֶר טְרֵפָה הַשְׁתָּא נָמֵי טְרֵיפָה וְאִם הָיְתָה רֶגֶל יָתֵר לְמַטָּה מִצֹּומֶת הַגִּידִין כְּשֵׁירָה. וּפֵירוּשׁ רַשִׁ"י עִיקָּר. הֵעִיד יוֹנָתָן בֶּן שִׁילָא רֵישׁ טַבָּחָא דְּצִפּוֹרִי לִפְנֵי רַבִּי עַל שְׁנֵי בְּנֵי מֵעַיִים הַיּוֹצְאִין מִן הַבְּהֵמָה כְּאֶחָד שֶׁהִיא טְרֵיפָה. וּכְנֶגְדָּן בָּעוֹף כְּשֵׁרָה פֵּירוּשׁ כָּל בְּהֵמָה הַדַּקִּין שֶׁלָּהּ חוּט אֶחָד הוּא וּמָשׁוּךְ וְאִם יָצָא מִמֶּנּוּ מְעִי אֶחָד כְּמוֹ שֶׁיָּצָא עָנָף בְּתוֹךְ הַבַּד שֶׁל עֵץ טְרֵיפָה בד"א שֶׁיּוֹצְאִין מִשְּׁנֵי מְקוֹמוֹת אֲבָל יוֹצְאִין מִמָּקוֹם אֶחָד וְהוֹלְכִין וְכָלִין עַד כְּאֶצְבַּע כְּשֵׁירָה. וְהוּא דְּהָדְרִי וְעַרְבֵי וְנַעֲשׂוּ שְׁתֵּיהֶן חוּט אֶחָד. אֲבָל לָא הָדְרִי וַעֲרָבִי הָוֵי יָתֵר בַּבְּהֵמָה וְכָל יָתֵר כְּנָטוּל דָּמֵי. זֶה לְשׁוֹן רַב אִלְפָּס זַ"ל. וְנִרְאֶה שֶׁהוּא גּוֹרֵס כְּגִרְסַת ה"ר שִׁמְעוֹן קר"א בִּשְׁלָמָא לְמ"ד דאע"ג דְּלָא הָדְרִי וְעַרְבֵי הַיְינוּ דְקָתָנֵי וְכָלִין עַד כְּאֶצְבַּע מִלְמַעְלָה. אֶלָּא לְמ"ד וְהוּא דְּהָדְרִי וְעַרְבֵי מַאי כָּלִין עַד כְּאֶצְבַּע. מַאי כָּלִין מִלְּמַטָּה. וְהָכִי פֵּירוּשׁוֹ יוֹצְאִין מִמָּקוֹם אֶחָד בִּיצִיאָתוֹ מִן הַקֵּיבָה הֵן מִיְּעֵי אֶחָד וְכָלִין עַד כְּאֶצְבַּע. פֵּירֵשׁ כָּלֶה חִבּוּרָם עַד סוֹף אֶצְבַּע ר"ל שֶׁהֵן מִיְּעֵי אֶחָד בְּרֹוחַב אֶצְבַּע. וַהֲוָה לֵיהּ לְמֵימַר כֻּלָּהּ עַד כְּאֶצְבַּע אֶלָּא מִשּׁוּם דִּנְקַט יוֹצְאִין בִּלְשׁוֹן רַבִּים נְקַט נָמֵי כֵּלִים. בִּשְׁלָמָא לְמ"ד דְּלָא הָדְרִי וְעַרְבֵי הַיְינוּ דְקָתָנֵי וְכָלִין עַד כְּאֶצְבַּע כִּדְפָרֵישִׁית שֶׁהֵן מְחֻובָּרִין בְּרֹוחַב אֶצְבַּע מִכָּאן וְאֵילָךְ הֵן מְפֹורָדִין וְהֵן לְגָמְרוֹ שְׁנֵי בְּנֵי מִיָּעִים שֶׁאֵינָם מְחֻובָּרִין כְּלָל. אֶלָּא לְמ"ד וְהוּא דְּהָדְרִי וְעַרְבֵי מַאי וְכָלִין עַד כְּאֶצְבַּע וַהֲלֹא צְרִיכִים לְהִתְחַבֵּר יַחַד. וּמְשַׁנֵּי מַאי כָּלִין כָּלִין מִלְּמַטָּה פֵּירוּשׁ דְּהָדְרִי וְעַרְבֵי כְּרֹוחַב אֶצְבַּע סָמוּךְ לְבֵית הָרֵיעִי. וּלְמַעְלָה אֲפִילּוּ אֵין בְּרֹוחַב חִבּוּרָן אֶלָּא מַשֶּׁהוּ כְּשֵׁרָה. וְהַשְׁתָּא לָא יָדַעְנָא כְּמַאן הֲלָכָה מֵהָנָךְ תְּרֵי אָמוֹרָא הִלְכָּךְ תָּפַס רַב אִלְפָּס זַ"ל חֻומְרַת שְׁנֵיהֶם דִּבְעֵינָךְ שֶׁיְּהֵא רֹחַב חִבּוּרוֹ לְמַעְלָה בִּמְקוֹם יְצִיאָתוֹ מִן הַקֵּיבָה אֶצְבַּע וְגַם לְמַטָּה סָמוּךְ לְבֵית הָרֵיעִי אֶצְבַּע וְרַשִׁ"י פֵּירֵשׁ לְמָאֵן דְּאָמַר וְהוּא דְּהָדְרִי וְעַרְבֵי שֶׁיּוֹצְאִין מִמָּקוֹם אֶחָד סְמוּכִין זֶה לָזֶה וְכָלִין עַד כְּאֶצְבַּע שֶׁחוֹזְרִין וּמִתְעָרְבִין בְּרֹוחַב אֶצְבַּע. וְקָשֶׁה לְפֵירוּשׁוֹ וּלְגִירְסָתוֹ דְּתַרְוַייְהוּ בָּעֵי הָדְרִי וְעַרְבֵי אֶלָּא דְּחַד אָמַר דְּהָדְרִי וְעַרְבֵי עַד כְּאֶצְבַּע וְחַד אָמַר מִלְּמַטָּה. וְגַם לָא מִיקְּרֵי שְׁנֵי בְּנֵי מֵעַייִם אִם אֵינָן חֲלוּקִין אֶלָּא בִּכְאֶצְבַּע. לְכָךְ נִרְאֶה כְּפֵירוּשׁ הָרַב אִלְפָּס זַ"ל:
Nous avons appris (tenan) là-bas, [dans le traité] Bekhorot (daf 40a) : [une bête] qui a cinq pattes ou qui n'en a que trois, voici que c'est [une bête] à défaut (baal moum). Rav Houna a dit : ils n'ont enseigné [que c'est un simple défaut] que [pour ce qui est en] moins ou en plus dans la patte antérieure (yad) ; mais dans la patte [postérieure] (regel), [la bête] est aussi tereifa. Quelle [en est] la raison ? Tout surplus est comme retranché (kol yater ke-natoul dami). Rachi a expliqué : une [patte] en plus [est] comme une [patte] en moins, et elle est comme [une bête] à une seule patte [postérieure], laquelle [est] arifa (à la nuque brisée ? / arefa), car c'[est le cas de] la 'hanche disloquée' (chemouttat yerekh). Cette bête (hayouta) en laquelle se trouvèrent deux vésicules biliaires (sanyin deivei / marot) — [le cas] vint devant Rabba : [la bête est] tereifa, [d'après l'enseignement] de Rav Houna. Et si [les liquides] s'écoulent l'un dans l'autre, [la bête est] cachere. Ce tuyau (goubta) qui sortait du feuillet (bei kassei) vers la caillette (hovlila) — Rav Achi songea à le [déclarer] tereifa. Rav Houna, fils de Rav Nehemia, dit à Rav Achi : toutes ces bêtes des champs (heivei barayata) — ainsi les [traités]-tu ? [= vas-tu toutes les invalider ?] Ce tuyau (goubta) qui sortait du feuillet (bei kassei) vers la panse (kressa) — Mar bar Rav Achi songea à le valider. Rav Achaya lui dit : est-ce que tous [les cas] tu les as mis dans un seul sac [= traités de la même façon] ? Mais [seulement] là où [un cas] a été énoncé [dans la tradition], il a été énoncé ; là où [un cas] n'a pas été énoncé, il n'a pas été énoncé. Et là où [le cas] n'a pas été énoncé, c'est un surplus (yater), et c'est comme si l'un des intestins (mei'in) avait été retiré [= retranché], et ainsi [est la] halakha, et il n'y a personne qui diverge. Et bien que nous ayons dit plus haut (Houlin 47a), à propos des lobes (onei) du poumon, que la halakha n'est pas comme Rava pour [le] lobe surnuméraire (yateret) — cela, nous l'avons établi [comme valant seulement] lorsqu'il se tient dans la rangée des lobes (be-dara de-onei), car les Sages ont pour tradition que leur nature est ainsi ; mais [s'il se tient] entre les deux [faces] (beini beini), [la bête est] tereifa. Et de même a écrit le Baal Halakhot (Behag) que si l'on trouve deux foies (kevedim) [la bête est] tereifa, [mais] deux rates (tehelim) [la bête est] cachere. Et le Ramban, de mémoire bénie, a écrit que [les Sages] n'ont dit '[une] en plus [est] comme une en moins' que [dans le cas] où c'est comme si l'on avait retiré le surplus par main d'homme, [et que] son emplacement [demeure] avec lui — et [pour] tout [organe] tel que, s'il était retiré à la base du membre (ever), [la bête serait] tereifa, maintenant aussi [la bête est] tereifa ; mais si la patte surnuméraire était en dessous du 'faisceau des tendons' (tzomet ha-guidin), [la bête est] cachere. Et l'explication de Rachi [est] l'essentiel [= la principale]. Yonatan ben Chila, chef des abatteurs (rech tabbaha) de Tzippori, témoigna devant Rabbi au sujet de deux intestins (bnei mei'ayim) qui sortent de la bête comme un [seul, mais dédoublés], qu'[une telle bête] est tereifa ; et leur équivalent chez l'oiseau [est] cachere. Explication : toute bête, ses [intestins] fins (dakkin) sont un seul boyau (hout), continu ; et si de lui sort un intestin (mei) supplémentaire, comme sort une branche (anaf) au milieu de la tige (bad) d'un arbre, [la bête est] tereifa. En quel cas cela est-il dit ? [Lorsqu']ils sortent de deux endroits [distincts] ; mais [s']ils sortent d'un seul endroit et vont s'amenuisant jusqu'à [la largeur d']un doigt (etzba), [la bête est] cachere. Et cela [vaut] lorsqu'ils reviennent et se rejoignent (hadri ve-arvei) et [que] les deux se font un seul boyau (hout) ; mais [s']ils ne reviennent pas et [ne] se rejoignent [pas], c'est un surplus (yater) dans la bête, et tout surplus est comme retranché. Telle [est] l'expression de Rav Alfas (le Rif), de mémoire bénie. Et il paraît qu'il lit selon la leçon de Ha-Rav Chimon [Qara] (?) : 'À la bonne heure, selon celui qui dit [que] bien qu'ils ne reviennent [pas] et [ne] se rejoignent [pas], c'est [pour cela] qu'il enseigne 'et [ils] s'amenuisent jusqu'à [la largeur d']un doigt' — [c'est-à-dire] par le haut. Mais selon celui qui dit 'et cela [vaut] lorsqu'ils reviennent et se rejoignent', que [signifie] 's'amenuisent jusqu'à [la largeur d']un doigt' ? Que [signifie] 's'amenuisent' ? Par le bas.' Et voici son explication : ils sortent d'un seul endroit, à leur sortie de la caillette (keiva) ils sont un [seul] intestin, et [ils] s'amenuisent jusqu'à [la largeur d']un doigt. Explication : leur jonction s'achève au bout d'un doigt, c'est-à-dire qu'ils sont un [seul] intestin sur [la] largeur d'un doigt. Et il aurait fallu dire 'la totalité [d'eux] jusqu'à [la largeur d']un doigt', sauf que, parce qu'il a formulé 'sortent' au pluriel, il a aussi formulé 's'amenuisent' [au pluriel]. 'À la bonne heure, selon celui qui dit [qu']ils ne reviennent [pas] et [ne] se rejoignent [pas], c'est [pour cela] qu'il enseigne 'et [ils] s'amenuisent jusqu'à [la largeur d']un doigt', comme je [l']ai expliqué — qu'ils sont joints sur [la] largeur d'un doigt, [et] à partir de là et au-delà ils sont séparés, et ils sont [alors] entièrement deux intestins (bnei mei'ayim) qui ne sont pas joints du tout. Mais selon celui qui dit 'et cela [vaut] lorsqu'ils reviennent et se rejoignent', que [signifie] 'et [ils] s'amenuisent jusqu'à [la largeur d']un doigt' ? N'ont-ils pas [au contraire] besoin de se joindre ensemble ? Et il répond : que [signifie] 's'amenuisent' ? 's'amenuisent' par le bas — c'est-à-dire qu'ils reviennent et se rejoignent (hadri ve-arvei) sur [la] largeur d'un doigt près du fondement (beit ha-rei'i) ; et vers le haut, même si la largeur de leur jonction n'est qu'un tant soit peu (mach'hehou), [la bête est] cachere.' Et maintenant, nous ne savons pas comme qui [est] la halakha parmi ces deux Amoraïm ; c'est pourquoi Rav Alfas (le Rif), de mémoire bénie, a adopté la rigueur des deux, [à savoir] que nous exigeons que la largeur de sa jonction, en haut au lieu de sa sortie de la caillette, soit [d']un doigt, et aussi en bas, près du fondement, [d']un doigt. Et Rachi a expliqué, selon celui qui dit 'et cela [vaut] lorsqu'ils reviennent et se rejoignent', qu'ils sortent d'un seul endroit, proches l'un de l'autre, et [qu'ils] s'amenuisent jusqu'à [la largeur d']un doigt, [c'est-à-dire] qu'ils reviennent et se mêlent sur [la] largeur d'un doigt. Et il est difficile [d'accorder] son explication avec sa leçon, car [selon lui] les deux [avis] exigent 'reviennent et se rejoignent', sauf que l'un dit 'reviennent et se rejoignent jusqu'à [la largeur d']un doigt' et l'un dit 'par le bas'. Et de plus [les intestins] ne s'appellent pas 'deux intestins' (bnei mei'ayim) s'ils ne sont séparés que sur [la largeur d']un doigt. C'est pourquoi il paraît [préférable de suivre] l'explication du Rav Alfas (le Rif), de mémoire bénie.
💡 Explication

Récit illustrant la règle du segment précédent : un poumon à lobe surnuméraire est présenté à Mareimar, qui le déclare cachere. Rav Aha, assis à la porte, s'en étonne (puisque cela contredit Rava) et fait renvoyer le propriétaire pour vérifier. Mareimar, comprenant qu'on doute de son jugement, fait répondre à celui qui est à la porte que la halakha ne suit pas Rava sur le seul lobe surnuméraire : un tel poumon est bien cachere.

4
וְהָנֵי מִילֵּי – דְּקַייְמָא בְּדָרָא דְּאֻונֵּי, אֲבָל בֵּינֵי בֵּינֵי – טְרֵפָה.

Et ces propos [valent] lorsqu'[il] se tient dans la rangée des lobes (be-dara de-onei) [aligné avec les autres] ; mais [s'il se tient] entre les deux [faces] (beini beini) — [la bête est] tereifa.

📜 Rachi (2)
וה"מ דִּיתֶרֶת כְּשֵׁרָה דְּקַיְימָא בְּדָרָא דְּאֻונֵּי:
Et ces propos — [à savoir] qu'un lobe surnuméraire [est] cachere [valent] lorsqu'il se tient dans la rangée des lobes.
אֲבָל בֵּינֵי בֵּינֵי כְּגוֹן מִלְּמַטָּה לַעֲרוּגָה כְּעֵינוּנִיתָא דְּווַרְדָּא שֶׁהִיא בֵּין שְׁתֵּי הָעֲרוּגוֹת מִלְּמַטָּה אוֹ שֶׁיֵּשׁ אַחַת בְּאֶמְצַע הָאוּמָא עַל גַּבָּהּ שֶׁלֹּא כְּסֵדֶר חִיתּוּכָא דְּאֻונֵּי טְרֵפָה:
Mais [s'il se tient] entre les deux — par exemple en dessous, vers la plate-bande (arouga) [du poumon], comme le 'petit lobe de rose' (einonita de-varda) qui [se trouve] entre les deux plates-bandes, en bas ; ou [s']il y en a un au milieu, sur le dessus du paquet (ouma), hors de l'ordre de la découpe des lobes — [la bête est] tereifa.
🗂️ Tossefot (1)
וְאִי לָאו טְרֵפָה כָּתוּב בְּהִלְכוֹת טְרֵפוֹת שֶׁל רַבֵּינוּ גֵּרְשֹׁום דַּאֲפִילּוּ יֵשׁ הֶפְסֵק בֵּינֵיהֶם כְּחוּט הַשַּׂעֲרָה טְרֵפָה מַשְׁמַע דְּאִי אִיכָּא בֵּינֵיהֶן כִּשְׁנֵי חוּטִין לָא חֲשִׁיב סְמִיכִי אַהֲדָדֵי וּכְשֵׁרָה וְכָתַב רַבֵּינוּ יְהוּדָה דַּוְקָא בּוּעוֹת שֶׁיֵּשׁ בָּהֶן מֻוגְלָא אֲבָל צְמָחִים קָשִׁין אֲפִילּוּ סְמִיכִי כְּשֵׁרָה וְכֵן פֵּירֵשׁ רַבֵּינוּ שְׁמוּאֵל:
Et sinon, [la bête est] tereifa — Il est écrit dans les Lois des tereifot de Rabbenou Guerchom que, même s'il y a entre elles [les deux vésicules] une séparation [aussi fine] qu'un cheveu, [la bête est] tereifa ; [ce qui] implique que s'il y a entre elles [un écart] comme [de] deux cheveux, elles ne sont pas considérées [comme] accolées l'une à l'autre, et [la bête est] cachere. Et Rabbenou Yehouda a écrit : [cela vaut] spécifiquement pour des vésicules (bouot) qui contiennent du pus (mougla) ; mais des excroissances (tzemahim) dures, même accolées, [la bête est] cachere. Et ainsi a expliqué Rabbenou Chmouel.
💡 Explication

Restriction à la règle précédente (voir le schéma) : un lobe surnuméraire n'est valide (selon la conclusion écartant Rava) que s'il se tient dans la rangée des lobes (be-dara de-onei), aligné à droite ou à gauche avec les autres. Mais s'il se trouve entre les deux faces (beini beini) — par exemple sous le rang, ou au milieu de la masse du poumon, hors de l'ordre normal de la découpe des lobes — la bête est tereifa.

🖼️ Schéma
Le lobe surnuméraire (yateret) : où se trouve-t-il ? la halakha ne suit pas Rava pour le simple lobe en plus, mais sa place reste décisive Dans la rangée des lobes be-dara de-onei en+ CACHERE (selon la conclusion) Entre les deux (beini beini) hors de la rangée, sur la face en+ TEREIFA (sauf einonita devarda)
Lobe surnuméraire aligné dans la rangée (cachere) face au lobe situé beini beini, hors rangée (tereifa).
5
הָהוּא בֵּינֵי בֵּינֵי דַּאֲתָא לְקַמֵּיהּ דְּרַב אָשֵׁי, סָבַר רַב אָשֵׁי לְמִיטְרְפַהּ. אֲמַר לֵיהּ רַב הוּנָא מָר בַּר אַוְיָא: כֹּל הָנֵי חֵיוֵי בָּרָייָתָא הָכִי אִית לְהוּ, וְקָרוּ לַהּ טַבָּחֵי עֵינוּנִיתָא דְּוַורְדָּא. וְהָנֵי מִילֵּי מִגַּוַּאי,

Un certain [poumon à lobe] entre les deux [faces] (beini beini) qui vint devant Rav Achi — Rav Achi songea à le [déclarer] tereifa. Rav Houna Mar bar Avya lui dit : toutes ces bêtes des champs (hivei barayata) en ont de [pareils], et les abatteurs (tabbahei) l'appellent 'petit lobe de rose' (einonita de-varda).

Et ces propos [valent] lorsque [le lobe est] du côté interne [du poumon],

📜 Rachi (3)
בָּרַיְיתָא רוֹעוֹת בְּאֵפֶר. וְאָמְרִי לָהּ בָּרַיְיתָא בְּרִיאוֹת וּשְׁמֵנוֹת:
[Bêtes] des champs (barayata) — qui paissent dans la prairie (afar). Et certains disent [que] 'barayata' [signifie] saines (beriot) et grasses.
עֵינוּנִיתָא כְּמוֹ אִינוּנִיתָא אוּנָה קְטַנָּה. דְּוַורְדָּא עַל שֵׁם קְלִישָׁתָהּ וַאֲדֻומָּה:
Einonita — comme 'inonita', [un] petit lobe (ouna ketana). 'De-varda' [le rose] en raison de sa minceur et [de ce qu'elle est] rouge.
וה"מ מִגַּוַּאי מִתַּחַת:
Et ces propos [valent] du côté interne — par en dessous [du côté interne du poumon].
🗂️ Tossefot (1)
כָּל הָנֵי עִיזֵּי בָּרָייָתָא הָכִי אִית לְהוּ וְהָא דְּאָמַר דְּבֵינֵי בֵּינֵי טְרֵפָה הַייְנוּ הֵיכָא דִּגְדוֹלָה הַרְבֵּה וְאֵין דּוֹמֶה לַעֲנוּנִיתָא דְּוַרְדָּא פֵּירֵשׁ בַּקּוּנְטְרֵס דְּכִי מִשְׁתַּכְחָן תַּרְתֵּי דִּטְרֵפָה דְּהָא יְתֶרֶת דְּבֵינֵי וּבֵינֵי לָאו אוֹרְחָהּ דַּחֲדָא גּוּפָהּ לָא אַכְשַׁר אֶלָּא מִשּׁוּם דְּכָל הָנֵי עִיזֵּי בָּרָייָתָא הָכִי אִית לְהוּ וְאִם אֵין לָהּ אֲפִילּוּ אַחַת כְּשֵׁרָה וְרַבֵּינוּ אֶפְרַיִם אוֹמֵר דְּעַל אַחַת לֹא הָיָה אוֹמֵר כָּל הָנֵי עִיזֵּי בָּרָייָתָא הָכִי אִית לְהוּ וְלָא הָיָה סָבוּר רַב אַשִּׁי לְמַטְרְפָה דְּהָא כּוּלְּהוּ אִית לְהוּ אֶלָּא וַדַּאי אֲפִילּוּ עַל שְׁנַיִם קָאָמַר דִּכְשֵׁרָה מִשּׁוּם דְּהָנֵי עִיזֵּי בָּרָייָתָא הָכִי אִית לְהוּ וּלְפִיכָךְ אִם אֵין לוֹ אֲפִילּוּ אַחַת טְרֵפָה וְנִרְאֶה דְּאֵין רְאָיָה מִבְּהֵמוֹת שֶׁלָּנוּ דְּשֶׁמָּא חֲלוּקוֹת מִשֶּׁלָּהֶם כִּדְאֶשְׁכֹּן בְּפֶרֶק הַלּוֹקֵחַ בְּהֵמָה (בְּכוֹרוֹת דַּף יט:) דְּפָרָה בַּת שְׁלֹשָׁה שֶׁיָּלְדָה וַדַּאי לַכֹּהֵן וּבְהֵמוֹת שֶׁלָּנוּ יוֹלְדוֹת לִפְעָמִים בְּשָׁנָה שְׁנִיָּה אִם לֹא שֶׁנֹּאמַר דִּכְשֶׁיּוֹלֶדֶת בְּשָׁנָה שְׁנִיָּה תָּשַׁשׁ כֹּחָהּ וְשׁוּב לֹא תֵּלֵד עַד שָׁנָה רְבִיעִית וְעַמָּא דְּבַר כְּרַשִׁ"י מִדְּקָאָמַר וְקָרוּ לַהּ טַבָּחֵי עֵינוּנִיתָא דְּוַורְדָּא מַשְׁמַע כְּפֵירוּשׁוֹ דְּאֵין שָׁם אֶלָּא הִיא דְּלָא מִסְתַּבֵּר כְּלָל לוֹמַר דְּקָאֵי אַשְּׁנִיָּה וּבְכָל מָקוֹם שֶׁהִיא סְרוּכָה טְרֵפָה וְאִם חָסֵר אַחַת מִן הָאוּנוֹת אֵין הָעֵינוּנִיתָא מִצְטָרֶפֶת לְהַשְׁלִים:
Toutes ces chèvres des champs en ont de [pareils] — et ce qu'il a dit, [que ce qui est] beini beini [est] tereifa, c'[est] là où [le lobe] est très grand et ne ressemble pas au petit lobe de rose. Le Commentaire (Rachi, ba-Kountrass) a expliqué que [c'est] lorsqu'on en trouve deux qu'[il y a] tereifa, car un tel lobe surnuméraire beini beini n'est pas dans la nature d'un seul corps [de bête] ; [aussi] ne l'a-t-il validé que parce que toutes ces chèvres des champs en ont de [pareils], et si elle n'en a pas [ne serait-ce qu']un seul, [la bête est] cachere. Et Rabbenou Ephraim dit que, pour un seul [lobe], il n'aurait pas dit 'toutes ces chèvres des champs en ont de [pareils]', et Rav Achi n'aurait pas songé à la [déclarer] tereifa, puisque toutes en ont ; mais [c'est] assurément [que] même pour deux il dit qu'[elle est] cachere, parce que ces chèvres des champs en ont de [pareils], et c'est pourquoi, si elle n'en a même pas un seul, [la bête est] tereifa. Et il semble [qu']il n'y a pas de preuve [à tirer] de nos bêtes [à nous], car peut-être diffèrent-elles des leurs, comme nous [le] trouvons au chapitre Ha-Lokeah Behema (Bekhorot 19b) [que] la vache de trois ans qui a mis bas — [le petit appartient] assurément au cohen [comme premier-né] ; or nos bêtes mettent bas parfois dès la deuxième année — à moins de dire que, lorsqu'elle met bas la deuxième année, sa force faiblit et qu'elle ne met plus bas jusqu'à la quatrième année. Et l'usage du peuple [suit] Rachi, puisqu'il dit 'et les abatteurs l'appellent petit lobe de rose', [ce qui] implique [le sens] de son explication, [à savoir] qu'il n'y en a là qu'un seul ; car il n'est nullement plausible de dire qu'[il] vise [le cas de] deux [lobes]. Et en tout lieu où [le einonita devarda] est adhérent (seroukha), [la bête est] tereifa. Et s'il manque un des lobes, le petit lobe de rose ne se joint pas [à eux] pour compléter [le compte].
⚖️ Rosh (1)
הַאי בֵּינֵי בֵּינֵי דְּאָתְיָא לְקַמֵּיהּ דְּרַב אָשֵׁי סָבַר רַב אָשֵׁי לְמִיטְרְפַהּ א"ל רַב הוּנָא מָר בַּר רַב אַחָא לְרַב אָשֵׁי כֹּל הָנֵי חֵיוֵי בָּרָיָיתָא הָכִי אִית לְהוּ וְקָרֵי לְהוּ טַבָּחֵי עֵינוּנִיתָא דְּוַורְדָּא. כָּתַב רַשִׁ"י וּמִדְּסָבַר רַב אַשִּׁי לְמִיטַּרְפָה שָׁמְעַת מִינָּהּ לָאו אוֹרְחָא וּבְהָנֵי דִּידַן דְּרֻובָּן אִית לְהוּ אִי מַשְׁכְּחִינַן דְּלֵית לְהוּ עֵינוּנִיתָא דְּוַורְדָּא כְּשֵׁירָה. וְאִי אִית לָהּ תַּרְתֵּי טְרֵיפָה. דְּהָא יְתֶרֶת דְּבֵינֵי בֵּינֵי הִיא וְלָאו אוֹרְחָא. דַּחֲדָא גּוּפָא לָא מַכְשְׁרִינַן אֶלָּא מִשּׁוּם דְּכָל הָנָךְ חֵיוֵי בָּרָייָתָא הָכִי אִית לְהוּ. וְרַבֵּינוּ אֶפְרַיִם בַּר יִצְחָק זַ"ל הָיָה מַכְשִׁיר בִּשְׁתַּיִם מִשּׁוּם דְּעַל אַחַת לֹא הָיָה אוֹמֵר כָּל חֵיוֵי בָּרָיָיתָא הָכִי אִית לְהוּ שֶׁהֲרֵי כָּל בְּהֵמוֹת שֶׁלָּנוּ יֵשׁ לָהֶן אַחַת אֶלָּא עַל הַשְּׁנִיָּה אָמַר דִּכְשֵׁירָה מִשּׁוּם דְּבָרַייְתָא הָכִי אִית לְהוּ. וְהֵיכָא דְּלֵיכָּא כְּלָל הָיָה מַטְרִיף. וְנִרְאֶה דְּאֵין לְהָבִיא רְאָיָה מִבְּהֵמוֹת שֶׁלָּנוּ דַּחֲלוּקוֹת מִשֶּׁלָּהֶן. כִּדְאַשְׁכְּחַן בְּפֶ' הַלּוֹקֵחַ בְּהֵמָה (בְּכוֹרוֹת דַּף יט:) דְּפָרָה בַּת ג' וַדַּאי לַכֹּהֵן וְשֶׁלָּנוּ יוֹלְדוֹת לִפְעָמִים בַּת שְׁתַּיִם. וּבְשֵׁם הַגְּאוֹנִים מָצָאתִי כָּתוּב דְּכֵיוָן דְּיֵשׁ בְּהֵמוֹת שֶׁאֵין לָהֶן וְיִשְׁנֶה בְּמִקְצָתָן אֵין לְהַטְרִיף בְּשׁוּם שִׁינּוּי שֶׁיִּמָּצֵא בָּהּ בֵּין שֶׁאֵין לָהּ כְּלוּם וּבֵין שֶׁיִּמָּצְאוּ שְׁתַּיִם וְשָׁלֹשׁ. וה"מ מִגַּוַּהּ אֲבָל מִגַּבָּהּ אֲפִילּוּ כְּטַרְפָּא דְאָסָא טְרֵיפָה אֲבָל פָּחוֹת מִטָּרְפָא דְּאָסָא אַחַר שֶׁנְּפָחוּהָ כְּשֵׁירָה וְיֵרָאֶה שֶׁאִם נִמְצֵאת הָעֵינוּנִיתָא מִצַּד שְׂמֹאל טְרֵיפָה כֵּיוָן שֶׁאֵין זֶה מְקוֹמָהּ. וְהָא דְּמִיטְּרִיף מִגַּבָּהּ וְלָא מִיטְּרִיף מִגֵּוָהּ וּמִשְּׂמֹאל. לְאַשְׁמוֹעִינַן דְּמַגְבֶּה אֲפִילּוּ מִיָּמִין טְרֵיפָה. וְהֵיכָא דְּחָסְרָה אוֹנוֹת הַיָּמִין יֵשׁ רוֹצִים לוֹמַר דְּעֵינוּנִיתָא מִצְטָרֶפֶת בַּהֲדַיְיהוּ לְהַשְׁלִימָן וְאֵין נִרְאֶה לְרַשִׁ"י כֵּיוָן דְּלָא קַייְמָא בְּדָרָא דִּידְהוּ יְתֶרֶת הִיא וְאוֹתָן הָרְאוּיִין לִהְיוֹת חֲסֵירוֹת הָוְיָא לָהּ כַּחֲלֵיף וּטְרֵיפָה:
Ce [poumon à lobe] entre les deux [faces] (beini beini) qui vint devant Rav Achi — Rav Achi songea à le [déclarer] tereifa. Rav Houna Mar bar Rav Aha dit à Rav Achi : toutes ces bêtes des champs (heivei barayata) en ont de [pareils], et les abatteurs (tabbahei) les appellent 'petit lobe de rose' (einonita de-varda). Rachi a écrit : et du fait que Rav Achi songea à le [déclarer] tereifa, tu apprends de là que ce n'est pas [dans] la nature [habituelle du poumon] ; et pour ces [bêtes] qui sont nôtres, dont la plupart en ont, si nous trouvons [des bêtes] qui n'ont pas de petit lobe de rose, [elles sont] cacheres. Et si elle en a deux, [la bête est] tereifa, car c'est un lobe surnuméraire (yateret) [du type] beini beini, et ce n'est pas [dans] la nature [normale] ; [en effet,] pour un seul corps [de bête] nous ne [le] validons que parce que toutes ces bêtes des champs en ont de [pareils]. Et Rabbenou Ephraim bar Yitzhak, de mémoire bénie, validait [même] avec deux [petits lobes de rose], parce que, pour un [seul], il n'aurait pas dit 'toutes les bêtes des champs en ont de [pareils]', car toutes nos bêtes en ont un ; c'est plutôt au sujet du second qu'il a dit qu'[elle est] cachere, parce que les bêtes des champs (barayata) en ont ainsi. Et là où il n'y en a pas du tout, il [le] déclarait tereifa. Et il paraît qu'il n'y a pas [lieu] d'apporter une preuve [à partir] de nos bêtes [à nous], car elles diffèrent des leurs. Comme nous [le] trouvons au chapitre Ha-Lokeah Behema (Bekhorot 19b), [que] la vache de trois ans [qui met bas, le petit appartient] assurément au cohen [comme premier-né], alors que les nôtres mettent bas parfois [dès l'âge de] deux [ans]. Et au nom des Gueonim j'ai trouvé écrit que, dès lors qu'il y a des bêtes qui n'en ont pas, et [que cela] varie chez une partie d'entre elles, il n'y a pas [lieu de] déclarer tereifa pour aucune variation qui se trouverait en elle — que ce soit [qu'elle] n'en ait pas du tout, ou qu'il s'en trouve deux ou trois. Et cela [vaut pour ce qui se trouve] du côté interne (mi-gavvah) ; mais du côté du dos (mi-gabbah), même [d'une taille aussi petite qu']une feuille de myrte (ke-tarpa de-assa), [la bête est] tereifa ; mais [d'une taille] inférieure à une feuille de myrte, après qu'on l'a gonflé, [la bête est] cachere. Et il paraîtra que si le petit lobe de rose (einonita) se trouve du côté gauche, [la bête est] tereifa, dès lors que ce n'est pas son emplacement. Et ce qu'[on] déclare tereifa du côté du dos et [qu'on] ne déclare [pas] tereifa du côté interne ni du côté gauche — [c'est] pour nous enseigner que du côté du dos, même [s'il est] à droite, [la bête est] tereifa. Et là où manquent des lobes de [la] droite, il y a [des maîtres] qui veulent dire que le petit lobe de rose (einonita) se joint à eux pour les compléter ; mais [cela] ne paraît pas [correct] à Rachi, dès lors qu'il ne se tient pas dans leur rangée : c'est un lobe surnuméraire (yateret), et pour ce qui est de celles [des bêtes] qui sont susceptibles d'être déficientes [en lobes], elle [= une telle bête] est comme [le cas de] l'interversion (halif), et [la bête est] tereifa.
💡 Explication

Récit refermant la sougya. Un poumon à lobe beini beini est présenté à Rav Achi, qui pense le déclarer tereifa (selon le segment 4). Rav Houna Mar bar Avya objecte : toutes les bêtes des champs (hivei barayata) possèdent un tel lobe, que les bouchers nomment le petit lobe de rose (einonita de-varda, ainsi appelé pour sa minceur et sa couleur rouge) ; ce n'est donc pas une anomalie. Restriction finale (qui se prolonge au daf suivant) : cela ne vaut que si ce lobe se trouve du côté interne du poumon, tourné vers le cœur.

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Texte hébreu et araméen vocalisé : édition numérique William Davidson du Talmud Koren Noé, via Sefaria (licence CC BY-NC). Traduction française, notes et schémas : Chiourim BA (licence CC BY 4.0).